Cookery Rebibbia

Cookery Rebibbia, sito in via Bartolo Longo 82, nasce come un importante progetto sociale e di grande valore per il Gruppo CR. L’obiettivo principale è quello di offrire un’opportunità di riscatto a chi sta attraversando un percorso di rieducazione all’interno del carcere, sostenendo l’idea che “il lavoro nobilita l’uomo”. La struttura si trova nell’intercinta muraria della terza casa circondariale di Rebibbia e al suo interno lavorano due detenuti semiliberi, affiancati dai nostri operatori in un’ottica di inclusione sociale e rieducazione.

All’interno del locale si possono trovare ogni giorno tutti i prodotti di panificazione, pizza, tavola calda, pasticceria e gastronomia prodotti all’interno dei nostri laboratori. Adatto per una colazione sfiziosa, un aperitivo saporito o una pausa pranzo golosa. Cookery Rebibbia non è solo bar-tavola calda, ma significa anche tanto altro. All’interno della struttura carceraria, infatti, si trova il nostro laboratorio di panificazione, altro importantissimo tassello del progetto di collaborazione con il carcere #ricomincioda3. Al suo interno i nostri panettieri e cuochi lavorano tutti i giorni per dare vita alle prelibatezze che trovate nei nostri punti vendita, affiancando altri 5 detenuti ed insegnando loro i segreti che rendono ogni prodotto Cookery semplice e buono.